Panados de Frango sem Fritura

Panados de Frango sem Fritura

Ingredientes

• 2 bifes de frango (100g cada)
• 4 colheres de sopa de pão ralado
• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
• sal
• pimenta
• ervas secas a gosto (tomilho, oregãos, etc)
• piri-piri em pó (opcional)
• 1 colher de chá de azeite

Preparação

1. Seque o frango, se estiver muito molhado. Mas deixe-o húmido o suficiente para colar o pão ralado.
2. Num prato, misture o pão ralado, parmesão, sal, pimenta, ervas secas a gosto e piri-piri.
3. Passe os dois lados do frango na mistura de pão ralado. Pressione com força para o pão aderir ao frango.
4. Aqueça uma frigideira anti-aderente com azeite.
5. Quando estiver quente coloque o frango.
6. Assim que as bordas do frango do frango começarem a ficar cozinhadas, vire-o com cuidado. Use uma espátula.
7. Cozinhe do outro lado até ficar dourado.

Informação Nutricional