Peso vs. Gordura Corporal

2013/06/19

A balança nunca mente. Ou será que mente? Será o peso uma boa medida da nossa aparência e de uma boa condição física?

Nem sempre. Vejam a imagem que se segue, acho que diz tudo. Esta mulher passou de 58kg (127lbs) para 62kg (136lbs).

Ela perdeu gordura e ganhou massa muscular, ficou mais tonificada e até mais magra. Apesar do aumento de peso o seu aspecto físico melhorou.

Isto acontece porque o músculo é mais denso do que a gordura. Isto significa que, por exemplo, 1kg de músculo ocupa menos volume do que 1 kg de gordura. Vejam a comparação:

E o índice de massa corporal (BMI)?

O índice de massa corporal é um valor que relaciona a altura de um indivíduo com o seu peso para determinar se a sua condição física é saudável. Mas este valor não tem em conta quanto deste peso é músculo e quanto é gordura. E como já vimos atrás a diferença é considerável. Deixo-vos um exemplo flagrante da inexactidão do BMI (e do peso):

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Estes dois homens medem 1.8m e pesam cerca de 130kg. O BMI de ambos é o mesmo: são obesos. Claramente não é o caso para ambos.

Então qual é uma boa medida da minha condição física?

A melhor maneira de medir o nosso progresso quando queremos perder gordura é exactamente medindo a quantidade de gordura no nosso corpo.

Existem diversos métodos para medir a percentagem de gordura corporal. Um dos que tem uma melhor qualidade preço/precisão é o adipómetro, lipocalibrador ou plicómetro (não consegui descobrir o termo oficial em português, em inglês chama-se body caliper), e é o método que eu uso.

E para sabermos como a nossa percentagem de gordura corporal se compara com as outras pessoas o Conselho Americano de Exercício criou esta tabela que define vários intervalos de gordura corporal e o que cada um significa: