Mousse de Chocolate Saudável

Encontrei esta receita na Internet e parecia-me boa demais para ser verdade. Mousse de chocolate saudável?! Os deuses da comida saudável ouviram-me finalmente?

Tive que experimentar!

O resultado em termos de aparência e textura ficou excelente, como podem ver pela foto.

No campo do sabor já me deixou menos impressionada, o sabor do abacate sobrepõem-se ao do chocolate e isso incomodou-me um pouco. Já outra pessoa a quem dei a provar gostou do resultado. Suponho que seja uma questão de gostos. Fica a receita, experimentem e digam se gostam ou não.

Mousse de Chocolate Saudável

Ingredientes

• 1 abacate sem casca e caroço e cortado em pedaços grandes
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 colher de sopa de chocolate em pó magro (sem açúcar adicionado)

Preparação

1. Coloquei todos os ingredientes numa picadora e piquei-os até que a mistura fique com a consistência de uma mousse. A mistura vai se colado aos lados da picadora, de vez em quando convém raspar os lados com uma colher para a mistura ficar homogénea.

Dicas:

Pode-se juntar o sumo de meia laranja para dar mais sabor à mousse.

Se substituir o mel por um adoçante (recomendo adoçantes à base de stevia) reduz quase a totalidade da quantidade de açúcar, e em grande parte a quantidade de hidratos de carbono.

Informação Nutricional