Fritos de Courgete Diet

Estes "fritos" só têm a fritura no nome. Na verdade são grelhados com o mínimo de gordura. Pode ser servido como prato principal ou acompanhamento.

São muito bons frios, por isso aproveita e faz a mais para levar na marmita do dia seguinte.

Fritos de Courgete Diet

Receita para: 2 porções

Ingredientes

  • 340g courgete
  • 1 colher de sopa de farinha
  • 1 colher de sopa parmesão ralado
  • 1 dente de alho picado
  • 1 ovo pequeno
  • sal q.b.
  • pimenta q.b.
  • 1 colher de chá de azeite

Preparação

  1. Rale a courgete. Tempere-a com sal, distribua bem. Reserve durante 10 a 15 minutos. Durante este tempo o sal vai puxar a água da courgete.
  2. Embrulhe a courgete num pano de cozinha lavado e esprema bem para remover o máximo de àgua.
  3. Misture a courgete com os outros ingredientes (excepto o azeite). Aqueça o azeite numa frigideira anti-aderente. Quando a frigideira estiver quente coloque colheradas da mistura. Espalhe a mistura para que fique tudo ao mesmo nível. Quando as bordas começarem a ficar secas e estiver douradinho por baixo vire e cozinhe do outro lado até dourar.
  4. Repita o processo até acabar a massa.

Informação Nutricional

1 Porção
Calorias111
Hidratos de Carbono7.9g
Açúcar2.3g
Proteína7.1g
Gordura6.4g

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