Maçã Cozida

A maçã cozida pode ser servida como sobremesa, lanche ou pequeno-almoço. Esta versão não leva açúcar, não fosse este site dedicado a receitas de dieta.

Na minha opinião, a maçã depois de cozida é suficientemente doce e não precisa de adição de açúcar, mas para quem quiser mais doce pode sempre adicionar adoçante.

A maçã cozida também pode ser usada como substituto da gordura em bolos, queques e outras sobremesas.

Maçã Cozida

Ingredientes

• Maçãs
• Água
• Pau de canela (opcional)
• Canela em pó (opcional)

Preparação

1. Descasque as maçãs. Corte-as em pedaços do mesmo tamanho, para que cozam todas por igual.
2. Coloque as maçãs num tacho e junte o pau de canela e água, o suficiente para tapar o fundo do tacho.
3. Coza em lume médio até as maçãs se desfazerem facilmente com um garfo. Cerca de 30 minutos. Junte água sempre que necessário, mas aos pouquinhos para a maçã não ficar afogada em água.
4. Retire do lume, descarte o pau de canela e está pronta a servir. Dependendo da sua preferência, pode também desfazer a maçã com um garfo ou passa-la com uma varinha mágica.
5. Polvilhe com canela para servir.

Congelar

Divida a maçã em porções e congele. Pode descongelar no micro-ondas.

Informação Nutricional