Queques Light de Chocolate Intenso

Estes queques são deliciosamente achocolatados. Com uma textura muito humida e rica, muito semelhante a um brownie.

Queques Light de Chocolate Intenso

Ingredientes

• 110g de farinha
• 50g de cacau magro em pó
• 3/4 de colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1/4 colher de chá de sal 1/2 cenoura ralada
• 125ml de leite magro
• 2 colheres de sopa de óleo de coco derretido (pode substituir por manteiga)
• 1 ovo
• 1/2 chávena de iogurte grego natural magro
• 50g de açúcar
• 50g de xilitol (pode substituir por açúcar)

Preparação

1. Misture os ingredientes secos: farinha, fermento, bicarbonato de sódio e sal.
2. Á parte, misture os restantes ingredientes. Incorpore a mistura liquida na seca. Mexendo apenas o suficiente para a mistura ficar homogénea.
3. Divida a massa por formas de silicone, formas normais untadas com óleo ou forradas com forminhas de papel.
4. Leve ao forno a 200ºC por 20 a 30 minutos. Até que um palito inserido no centro de um queque saia seco.

Informação Nutricional