Assados Apetitosos sem Azeite
Este método substitui o azeite nos assados por caldo de galinha e produz assados deliciosos. Conseguimos assim assados sem excesso de gordura.
Nesta receita uso como exemplo pernas de pato assadas, mas este método pode ser usado em qualquer tipo de assados.
Pato assado sem azeite
Ingredientes
- 2 pernas de pato
- Batatatinhas para assar
- Caldo de galinha caseiro
- sal
- pimenta
- colorau em pó
- tomilho em pó
Preparação
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Tempere o pato e as batatas com sal, pimenta, colorau e tomilho em pó.
- Coloque numa assadeira.
- Verta caldo de galinha para a assadeira até as batatas estarem cobertas até meio.
- Leve ao forno por certa de 1h30. Até as batatas e o pato estarem dourados.