Frango Salteado com Molho de Amendoim

Frango Salteado com Molho de Amendoim

Receita para: 2 porções

Ingredientes

  • 1 peito de frango, cortado em tirinhas
  • 1 pimento vermelho, cortado em tiras
  • 1/2 pimento verde, cortado em tiras
  • 1 lata de rebentos de feijão
  • 1 lata de cogumelos laminados
  • 1 colher de sopa de molho de soja
  • 1 colher de sopa de manteiga de amendoim (natural)
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • sal e pimenta qb
  • 1 colher de chá de azeite

Preparação

  1. Tempere o frango com sal e pimenta.
  2. Numa frigideira anti-aderente aqueça o azeite e junte o frango.
  3. Cozinhe o frango dos dois lados até estar douradinho.
  4. Retire da frigideira e reserve.
  5. Na mesma frigideira coloque o pimento.
  6. À parte faça o molho. Misture o molho de soja, manteiga de amendoim, mel e sumo de limão. Junte um pouco de água para o molho ficar mais fino.
  7. Quando o pimento tiver amolecido um pouco, junte os rebentos de soja e cogumelos. Mexa e cozinhe por mais 2 ou 3 minutos.
  8. Coloque o frango de novo na frigideira.
  9. Junte o molho. Mexa. Cozinhe mais alguns minutos até o molho engrossar.

Informação Nutricional

1 Porção
Calorias279kcal
Hidratos de Carbono12g
Açúcar8g
Proteína38g
Gordura8g

Artigos Relacionados

Salada de Bulgur

Salada de Bulgur

Omelete de Tomate e Feta

Omelete de Tomate e Feta

Chilli de Peru

Chilli de Peru

Frango Salteado com Couve Pak Choi e Pimento

Frango Salteado com Couve Pak Choi e Pimento

Empadas de Carne Light

Empadas de Carne Light

Omelete de Claras, Espargos e Fiambre

Omelete de Claras, Espargos e Fiambre