Frango Salteado com Couve Pak Choi e Pimento

Frango Salteado com Couve Pak Choi e Pimento

Ingredientes

• 1 peito de frango, cortado em pedaços
• 1 couve pak choi, cortada em pedaços
• 1 pimento vermelho, cortado em tiras
• 1 dente de alho picado
• 2 colheres de chá de azeite
• 1 colher de sopa de molho de soja
• molho picante a gosto (opcional)
• sal e pimenta qb

Preparação

1. Tempere o frango com sal e pimenta.
2. Numa frigideira antiaderente, coloque 1 colheres de chá azeite e cozinhe o frango até ficar douradinho e completamente cozido.
3. Reserve o frango.
4. Na mesma frigideira coloque o pimento e o restante azeite. Mexa e cozinhe por 2 a 3 minutos. Junte a couve, apenas os caules. Tempere com molho de soja e molho picante a gosto. Quando a couve tiver cozinhado junte as folhas, mexa e cozinhe por mais um minuto.
5. Não cozinhe demasiado os vegetais para que se mantenham crocantes e saborosos.
6. Junte o frango e sirva.

Informação Nutricional