Omelete de Cogumelos e Cebola

Omelete de Cogumelos e Cebola

Ingredientes

• 2 ovos
• 50g de cogumelos, laminados
• 1/2 cebola, laminada
• 2 colheres de sopa de leite magro
• 2 colheres de sopa de parmesão ralado
• sal e pimenta qb
• 1 colher de chá de azeite

Preparação

1. Leve ao lume uma frigideira anti-aderente, com a cebola e o azeite.
2. Quando a cebola começar a amolecer junte os cogumelos.
3. Tempere com sal e pimenta e cozinhe por 5 minutos em lume brando.
4. Numa tigela bata o ovo com o leite e tempere com sal e pimenta.
5. Verta o ovo para a frigideira. Polvilhe com o parmesão.
6. Tape a frigideira e cozinhe em lume brando até a omelete estar quase firme em cima.

Informação Nutricional