Arroz de Couve e Cenoura

Arroz de Couve e Cenoura

Ingredientes

• 80g de arroz
• 1/2 cebola picada
• 1 cenoura pequena raspada
• 1 couve penca pequena
• 2 colheres de chá de azeite
• sal

Preparação

1. Corte os caules da couve em pedaços.
2. Corte as folhas também em pedaços e reserve.
3. Refogue a cebola no azeite.
4. Junte a cenoura e os caules da couve.
5. Junte o arroz. Junte água (pode fazer o arroz mais solto ou mais seco a gosto). Cubra o tacho.
6. Quando o arroz estiver quase cozido junte as folhas da couve e mexa.
7. Retire do lume quando o arroz estiver completamente cozido.

Informação Nutricional