Gaspacho Fit

Hoje trago-vos uma receita de sopa fria. Cheia de vegetais e baixa em gordura e hidratos de carbono.

Gaspacho Fit

Ingredientes

• 1kg tomates
• 1/2 pimento verde
• 1/2 pepino
• 1/2 cebola
• 1 dente de alho
• 2 colheres de chá de azeite
• 2 colheres de sopa de vinagre

Preparação

1. Tire as sementes aos tomates e ao pimento. Tire a casca e as sementes ao pepino.
2. Pique e reserve 1 tomate, metade do pepino, pimento e cebola.
3. Corte os restantes vegetais em pedaços.
4. Pique o alho.
5. Numa liquidificadora faça em junte todos os vegetais, o alho e o azeite. Faça tudo em puré.
6. Antes de servir tempere com o vinagre e oregãos e mexa bem.
7. Sirva com os vegetais picados por cima ou ao lado e polvilhe com oregãos.

Informação Nutricional