Sopa de Agrião

Eu gosto de encher esta sopa com o máximo de agriões que é humanamente possível. O agrião é muito baixo em calorias por isso posso usar a quantidade que quiser.

Sopa de Agrião

Ingredientes

• 1 batata média / grande, descascada e cortada em pedaços
• 2 mãos cheias de agrião (ou mais)
• água
• sal

Preparação

1. Coza a batata em água e sal.
2. Quando a batata estiver cozida passe-a com a varinha mágica.
3. Leve a sopa de volta ao lume, se estiver muito grossa adicione água é ter a consistência que deseja.
4. Quando levantar fervura junte o agrião. Mexa e deixe cozinhar por 2 a 3 minutos.
5. Sirva.

Informação Nutricional