Omelete de Tomate e Feta

Omelete de Tomate e Feta

Ingredientes

• 2 ovos
• 1 pequeno tomate cortado em cubos
• 30g de feta, desfeito
• 1 colher de chá de azeite
• sal e pimenta

Preparação

1. Numa frigideira anti-aderente. em lume médio, refogar o tomate no azeite por dois minutos até o tomate começar a amolecer.
2. Numa tigela à parte, bata os ovos com um garfo. Junte o feta, tempere com sal e pimenta e mexa novamente.
3. Junte à frigideira os ovos, mexa e tape a frigideira com uma tampa.
4. Quando o ovo estiver quase completamente cozinhado vire para um prato e dobre a omelete.
5. Sirva com salada.

Informação Nutricional