Canja Light

Uma sugestão de uma canja mais saudável. Cheia de vegetais e com muito menos massa. Ajuda a poupar nas calorias.

Pode substituir os vegetais por outros que prefira: brócolos, ervilhas, fejão verde, etc.

Canja

Ingredientes

• 2 pernas de frango (sem pele)
• 10g massa pevide
• 1 cenoura media cortada em pedacinhos
• 1/4 courgete cortada em cubinhos
• 1 pitada de sal
• água

Preparação

1. Coza o frango em 200ml de água temperada com sal. Assim que o frango estiver cozido retire-o da panela.
2. Desfaça o frango em pedaços e descarte os ossos, gordura e tendões que possa ter.
3. Na água onde foi cozinhado o frango, coza a cenoura em pedaços e a pevide. Quando estes estiverem quase prontos junte a courgete e e o frango desfiado. Deixe cozinhar mais 2 ou 3 minutos.

Informação Nutricional