Wraps / Tortilhas Caseiras

Wraps / Tortilhas Caseiras

Ingredientes

• 385g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 chávena (230ml) de água morna
• sal

Preparação

1. Misture os ingredientes secos. Junte o óleo e água. Misture bem.
2. Amasse a massa cerca de 2 minutos, junte um pouco de farinha se a massa estiver muito peganhenta. A massa deve ficar elastica.
3. Deixe a massa descansar por 30 minutos, coberta com um pelicula aderente.
4. Divida a massa em 16 bolinhas iguais.
5. Deixe descansar mais 10 minutos.
6. Com um rolo de cozinha forme circulos finos com a massa.
7. Aqueça uma frigideira anti-aderente em lume forte. Espalhe um pouquinho de óleo.
8. Coloque a tortilha na frigideira. Cozinhe até formar bolhas à superficie. Vire e cozinhe do outro lado.
9. Tire da frigideira e coloque num prato coberto com um pano.

Congelação

Para conservar as tortilhas frescas pode guarda-las no congelador depois de arrefecidas.

Descongele à temperatura ambiente e aqueça novamente numa frigideira. Também podem ser descongeladas no micro-ondas, cubra com uma folha de papel de cozinha humedecida e aqueça 15 segundos.

Informação Nutricional